2016年 01月 11日
驚きのシャンパーニュ |
こんばんは!!
スタッフの林田です。
今日は成人の日ですね。
駅構内も新成人らしき方々の姿が目に入ります。
僕も成人を迎えて8年…。
20代も残りわずかですし、頑張らなくては!!
さて、話しは変わりまして最近驚いたシャンパーニュを1つご紹介です。
▫ ブリュット・レゼルヴ NV シャルル・エドシック ¥6,302
1851年創設の老舗シャンパーニュメゾンであるシャルル・エドシック。
お恥ずかしながら存在は認知しておりましたが、扱うのは初めての造り手…。
スタンダードクラスになるこちらのブリュット・レゼルヴは、贅沢にも熟成したリザーヴワインを4割使用しており、ノン・ヴィンテージながらも流石の厚みと深みを味わいに示します。
リッチなブリオッシュと蜂蜜の香りと、重厚で飲み応えのある味わい。泡のきめ細やかさも良く、余韻も長い。ノン・ヴィンテージのこの値段帯のシャンパーニュでは明らかにクラスを一歩抜く存在感があります。
是非シャンパーニュをお求めでしたらお勧めしたワインです!!
林田 竜太
by fujimaru-kuzuha
| 2016-01-11 17:06
| ワイン