2015年 02月 14日
国産ワイン |
こんにちは!!
スッタフの林田です。
バレンタインも終わって2月のゆるやかな後半戦ですが、変わらず気を引き締めて…。
チョコは予想通りだったかな!?
さて、いつもご愛顧いただいているワインラヴァーのムッシュから貴重な2種類の国産を。
山梨県のダイヤモンド酒造が手掛けるハイレベルなシャルドネ、ドメーヌY.A シャルドネ樽発酵'12と、まるき葡萄酒がエイジングさせたラ・フィーユ・トレゾワ・シャルドネ'97。
造り方は違えど、15年の熟成の差は面白くも貴重な経験です。
リッチな樽のニュアンスに溶け込むふくよかな果実のボリューム。余韻も優雅に伸びるダイヤモンド酒造は揺るぎない美味しさ。
シェリーのニュアンスが漂う下り坂のポジションながら、蜂蜜に熟れたコンポート、くるみを思わせる甘い果実味が印象的なまるき葡萄酒。
どちらが美味しいかと問われれば…。
う~ん…!?
な感じですが、どちらも個性が光る価値ある1本で。
貴重な経験を有難うございました。
林田 竜太
スッタフの林田です。
バレンタインも終わって2月のゆるやかな後半戦ですが、変わらず気を引き締めて…。
チョコは予想通りだったかな!?
さて、いつもご愛顧いただいているワインラヴァーのムッシュから貴重な2種類の国産を。
山梨県のダイヤモンド酒造が手掛けるハイレベルなシャルドネ、ドメーヌY.A シャルドネ樽発酵'12と、まるき葡萄酒がエイジングさせたラ・フィーユ・トレゾワ・シャルドネ'97。
造り方は違えど、15年の熟成の差は面白くも貴重な経験です。
リッチな樽のニュアンスに溶け込むふくよかな果実のボリューム。余韻も優雅に伸びるダイヤモンド酒造は揺るぎない美味しさ。
シェリーのニュアンスが漂う下り坂のポジションながら、蜂蜜に熟れたコンポート、くるみを思わせる甘い果実味が印象的なまるき葡萄酒。
どちらが美味しいかと問われれば…。
う~ん…!?
な感じですが、どちらも個性が光る価値ある1本で。
貴重な経験を有難うございました。
林田 竜太
by fujimaru-kuzuha
| 2015-02-14 20:24
| ワイン