2015年 01月 21日
久々に一杯!! |
こんばんは!!
スタッフの林田です。
昨日は仕事休みに私用で京都市内に出ておりまして、新年のご挨拶も兼ねて少しだけワインを…。
ワイン業界に飛び込んだのがたしか21歳だったかな…??
それ以来色々と良くしていただいている祇園のWine Barなのですが、いつも勉強させていただいています。
やや時間が無い中でしたが、まずは最愛なるボランジェのスペシャル・キュヴェをグラスで。
続いて出てきたのが変化球のアルザス。
クリスチャン・ビネールが仕込むエデルツヴィッカー・キュヴェ・ベアトリス’99。
リースリング、シルヴァネール、ピノ・グリがブレンドされた自然派ワインです。
ちなみに抜栓したのは年末だそうです!?
香りは意気消沈でしたが、べっこう、蜂蜜、マーマレードの甘味な味わいで、なかなかの逸品。
グラスで一杯楽しむには良いワインでした。
くずは店でも現行に限り取り扱いのある造り手さんなので、是非お気軽にお問い合わせ下さい!!
林田 竜太
スタッフの林田です。
昨日は仕事休みに私用で京都市内に出ておりまして、新年のご挨拶も兼ねて少しだけワインを…。
ワイン業界に飛び込んだのがたしか21歳だったかな…??
それ以来色々と良くしていただいている祇園のWine Barなのですが、いつも勉強させていただいています。
やや時間が無い中でしたが、まずは最愛なるボランジェのスペシャル・キュヴェをグラスで。
続いて出てきたのが変化球のアルザス。
クリスチャン・ビネールが仕込むエデルツヴィッカー・キュヴェ・ベアトリス’99。
リースリング、シルヴァネール、ピノ・グリがブレンドされた自然派ワインです。
ちなみに抜栓したのは年末だそうです!?
香りは意気消沈でしたが、べっこう、蜂蜜、マーマレードの甘味な味わいで、なかなかの逸品。
グラスで一杯楽しむには良いワインでした。
くずは店でも現行に限り取り扱いのある造り手さんなので、是非お気軽にお問い合わせ下さい!!
林田 竜太
by fujimaru-kuzuha
| 2015-01-21 18:58
| ワイン